Молот (van_der_moloth) wrote,
Молот
van_der_moloth

Categories:

Долма

Больше на память самому себе, но вдруг кому еще пригодится. В комменты можно докидывать вариантов.
1). Если листья продаются в рассоле, то на общий кг веса приходится чуть больше 200 граммов собственно листьев. Это 25 штук.
2). На это количество уходит 300 граммов фарша (можно взять больше, чтобы получилась более мясной) и полстакана риса (можно взять соответственно меньше).
3). Долго держать листья в кипятке не надо, отваривать рис до готовности (даже до полуготовности) - тоже. Залить кипятком, немного подержать и слить.
4). Тушить долму в мультиварке час - явный перебор (а в некоторых рецептах советуют два часа!). Получаса должно хватить, если нет - оставить еще ненадолго.
5). Яйцо, мелко нарезанные помидоры, кинза, черный перец в начинку - ок. Чеснок - вообще идеально.
Tags: рома и рама
Subscribe

  • По итогам совещания родилось

    (исполняется на мотив "Конунг Олаф Моржовый Хер") Бэкендер Саймон Титановый Зад Коллегам подкинул хлопот, Он собрался в конце спринта Выкатить весь…

  • Второй сезон у этого сериала будет

    У преподобного М.Ваннаха увидел прекрасное: "Разработчики ПО попросили правительство отказаться от идеи создания компании, которая будет…

  • Мурка

    В Вварденфелл приплыла банда ассасинов На Камонна-Тонговский заказ - Если уж данмеры нанимают нвахов, То дела совсем плохи у нас... Банду…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 16 comments

  • По итогам совещания родилось

    (исполняется на мотив "Конунг Олаф Моржовый Хер") Бэкендер Саймон Титановый Зад Коллегам подкинул хлопот, Он собрался в конце спринта Выкатить весь…

  • Второй сезон у этого сериала будет

    У преподобного М.Ваннаха увидел прекрасное: "Разработчики ПО попросили правительство отказаться от идеи создания компании, которая будет…

  • Мурка

    В Вварденфелл приплыла банда ассасинов На Камонна-Тонговский заказ - Если уж данмеры нанимают нвахов, То дела совсем плохи у нас... Банду…